На самом деле существует очень много интересных и вкусных гарниров. А у нас чаще всего идут стандартные варианты (рис, гречка, макароны). Делюсь с вами рецептом который немного разнообразит ваше меню.
Нам понадобится:
- картофель - 1 кг
- мука - 250г.
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 5-6 ст. л.
- соль
- перец.
Очищенный картофель отвариваете до готовности и делаете пюре. Смешиваете с мукой, яйцами, солью и перцем. Вымешиваете тесто, которое не должно липнуть к рукам. Формируете шарики размером с грецкий орех и отвариваете их в кипящей воде пока не всплывут на поверхность. Вынимаете шумовкой и добавляете масло. Отлично сочитается с мясом и может быть как самостоятельное блюдо если посыпать тертым сыром и зеленью.